山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，特别是小孩多吃可以健脾养胃，比吃那些保健品要好。材料：山药 30克红萝卜 20克毛豆 20克香菇 1朵鸡蛋 2个香菜 少许耗油 半勺盐 2克胡椒粉 1克山药削皮洗净，用刀背敲碎成泥。红萝卜香菇香菜洗净切碎，鸡蛋敲入碗中打散，毛豆洗净备用。起锅热油
2024-12-21
整鸡出骨是难度较大的一项刀工技术，其标准要求是：“装水点滴不漏，刀口不超过6.5厘米，鸡骨干净无肉……”因此，常把整鸡出骨作为测验厨师刀工娴熟程度的标尺。而凤爪去骨，也是属于比较高精尖的刀工技术，因为繁琐复杂，正被渐渐弃用。但事实上，能够熟练掌握这两种刀工技术的厨师，在同行的心目中才是真正的高手。下
干香菇泡发，用热水还是冷水，这步做错，营养就流失了一半。香菇是一种营养美味的食用菌，但是新鲜采摘的香菇保质鲜期短，必须在短时间内吃完，而干香菇就不一样了，晒干了的香菇保质期长，蒸炒焖炖怎么煮都香，很多家庭都会备上一些在家里，特别是现在还是非常时期，类似于这些干货更是必不可少。很多人对提出疑问，那干香
很多小伙伴都非常的疑惑，为什么只要打开面包、饼干或是蛋糕的教程都要用黄油呢？黄油在烘焙中起什么作用呢？如果家里没有黄油或是不吃黄油的话又有什么能代替的呢？对于大家的疑惑，首先我们来看黄油是什么做的？黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区
钟南山院士是我国的抗疫英雄，如今年迈，但是他的身体一直都十分健康，这与他规律的生活习惯有关。钟南山院士坚持一个原则：晚饭不要吃太饱，摄入热能只占全天的30%，主要以五谷食物类为主。荤素兼顾，尽量选择热量低的，如粗粮饭、粗粮粥等，还可以用根茎类代替蔬菜的食物，如山药、莲藕、芋头、土豆等，既有较强的饱腹
对于上班族来说，午餐一般都是吃食堂或者外卖。时间久了，发现食堂和外卖吃来吃去也就那几样，不是太油腻了，就是高热量。不太适合自己的口味。还有一点吃腻了食堂大锅菜的味道，和外卖的味道。我这里给小伙伴们整理了7道家常菜，作为带饭食谱很不错，荤素搭配很合理，好做好吃又省钱，比点外卖强多了。如果有时间，建议自
2024-12-20
图片来源于网络黑龙江省，简称“黑”，省会哈尔滨市，黑龙江位于中国东北地区，以其美丽的冰雪风景、富有的自然资源和独特的民俗风情而闻名。今天果子哥就来介绍一下黑龙江最有名的十种美食特产，欢迎留言评论。一、五常大米图片来源于网络五常大米是中国最著名的优质大米品牌之一，以五常市出产的稻谷制成。五常大米因其质
大家好，今天与你分享的是一道家常菜彩椒牛柳。说是一道家常菜，其实这道菜是从饭店里常见的杭椒牛柳经该良后而成的一道家常菜。这道菜承接了杭椒牛柳的鲜、嫩、爽、滑的特点，同时加工方法又经过了简化，非常适合家庭制作；另外，牛肉嫩滑的小秘诀在文末也有介绍，喜欢的朋友不妨一试。下面就把这道菜的制作方法分享给各位
随着夏季来临，各种豆子也慢慢出现在市场上，比如豌豆、毛豆、青豆和蚕豆，这些豆子全部都是绿色的，外表上也可能很相似，所以许多人都很难把它们分清。那么这些豆子到底有什么区别呢？爆炸营养课堂的营养师给大家详细介绍一下：1、豌豆，建议大家当主食吃：新鲜的豌豆，颜色呈现翠绿，能给人带来一种大自然的气息，吃起来
相信对于喜欢吃甜品的人来说，应该没有不知道“炼乳”这一种食材的，一般稍微有一些甜味的食物，里面都会添加适量的炼乳来提升整个食品的档次和味道，就比如烘焙蛋糕，糖果，冰淇淋中都会相应地加入一些炼乳。其实炼乳也就是一种牛奶制品，是用牛奶经过消毒浓缩之后制成的食品。“浓缩就是精华”这句话说的没错，相对于牛奶
清洁什么时候做最好（开荒保洁一般什么时候做？）
2025-05-06
智能手环什么品牌的好（超值得入手的智能手环！）
为什么厨房里有异味（厨房异味怎么办？）
2025-05-05
为什么花岗岩质地坚硬（花岗岩是怎样形成的？）
伴郎伴娘有什么要求吗（合适婚礼伴娘五个标准）
2025-05-04
